Paljud sõbrad on käsitööõlle projekti suhtes optimistlikud ja soovivad avada õllemaja, kuid nad ei tea õllemaja avamisest suurt midagi, seega on õllemaja avamise sammude tutvustus järgmine:
1. Kõigepealt on vaja mõista kohalikku poliitikat, väikese käsitööõllekoja tegutsemise protseduurid on suhteliselt lihtsad, kui läbite ärilitsentsi, toiduringluse loa, terviseloa ja muud protseduurid, kui Kui soovite avada väikesemahulist käsitööpruulikoja mudelit, on protseduurid tülikad.
2. Määrake äriformaat, kuigi käsitööõllekoda põhineb peamiselt käsitööõlle müügil, kuid väga oluline on ka toitlustus ning toitlustus meelitab tarbima palju kliente, et suurendada õllede müüki. käsitööõlu, tavapärased on käsitööõlu + grill, käsitööõlu + hot pot, käsitööõlu + suupisted, käsitööõlu + mereannid, käsitööõlu + läänelik lihttoit, käsitööõlu + puhvet jne.
3. Valige õige pood, poevalik on õllemaja toimimiseks väga oluline, kuidas valida sõltub ärivormingu valikust, vastavalt määratud ärivormingule arvestada poe asukohta, õllemaja suurust poodi, renti, tarbijagrupi positsioneerimist ja muid tegureid, aga ka käsitööõllevarustuse paigutust, kaunistusstiili ja muid tegureid.
4. Tegelege asjakohaste äritoimingutega, sealhulgas ärilitsentsidega, toiduringluse litsentsidega, terviselubade, töötajate tervisetõendite jms.
5. Käsitööõlle varustuse ostmisel nõutakse, et pruulitav käsitööõlle kvaliteet vastaks kohalike tarbijate tarbimisharjumustele.
6. Tehke kaupluse kaunistamisel head tööd.
7. Ametlikult avage pood, poe alguses on vaja õllemaja reklaamida võrguühenduseta kanalite ja veebikanalite kombinatsiooni kaudu ning pöörata tähelepanu müügiedendustegevuse edendamisele, et meelitada kliente tarbida.
